Estofado de seitán

11/4/2014

Ingredientes para 4 personas

Aceite

Sal

1 cebolla grande

1 tomate

3 o 4 vasos de agua

2 zanahorias

6 patatas

2 ojas de laurel

 

CÓMO PREPARARLO

* Rustir el seitán con la cebolla y la zanahoria previamente troceadas

* Añadir el tomate a dados

* Dejar que el conjunto esté bien sofrito y añadir los vasos de agua y las ojas de laurel

* Dejar que hierva a fuego medio de 20 minutos a 30 minutos